在地生活細細探索、生命之河之旅
︱媚公河MEKONG RIVER．探索越南生命之河︱
胡志明市有很多Day trips可以參加，而在行程我們在做功課時就已經看到有”Mekong River“和”古芝地道“，因考量到同行家人的健走因素…等，我們選擇了Mekong River的Day trip，來到越南如果想參團遊的話，當然是來范五老街詢問嚕，我們這回是參與”TNK Travel“的一日遊行程，主要是因為我們去另一間詢問時，客服人員愛理不理、各種問題也只跟我們說看手冊(那我們幹嘛找你啊!!)，轉頭離開後來到TNK Travel，各項詢問與問題服務人員都很熱心的跟我們解說，但因為我們最後行程變成5個人，所以我們需要把旅費最大化使用、也不希望參加到太多人的行程，所以我們報名了隔一天Mekong River的十人小團行程。
▌這是我們第一間詢問的旅行社，雖然裡面很大…但服務人員一點也沒有服務熱誠啊，也許是我們疑問太多，所以人家不想服務我們(?)
▌轉個身來到TNK Travel，裡面的氣氛是很活潑的，而且不論在詢問或是希望可以給我們點折扣上都是很大方的，所以我們最後選擇了這一間的團，我們參加的是英文團，如果英文越文都不太行的，也許需要去參加有中文團的行程哦。
TNK Travel
Address: 220 Đề Thám, Phạm Ngũ Lão, Hồ Chí Minh, Vietnam.
Tel: +84 8 3920 4767
Open hours: AM 7:00~PM 22:302016/07/26 Mekong River day trips: 每人40元美金(原價為每人45元美金)，行程內容包含：
．市區飯店 – Mekong River行程來回接送。(當天早上會有導遊至指定飯店接人哦)
．Mekong River水上市場、參訪蜂蜜工坊、椰子糖工坊、越南傳統舞蹈欣賞、坐小船遊湄公河、20min腳踏車慢遊小鎮、體驗廚房與午餐。
隔一天早上6:30前到各個指定飯店、一站一站的接到參與團體的旅人們，等全部的人接到後發現只有我們是華人，其他都是歐美國家的女生們，小巴士上的坐位還算舒服，而且不會太吵，在抵達前還可以小睡一下，從胡志明市到Mekong River搭船處約需2個小時的車程，中間有休息站可以下車休息跟吃點小東西，建議如有參團的朋友可以在前一天晚上買點小零食上車哦。10人小團含司機和導遊，我們的坐駕是台應該是越南版的中巴，雖然車子裡面還算舒適、但真心覺得越南開車方法的狠勁與路況的凹凸狀態，有腰傷或不耐行車距離的人需要多多衡量一下這段旅程的必走性。
莫約2小時的車程，我們來到在南越-CAI BI，準備開始我們這一段越南生命之河-媚公河的旅程。
▌CAI BE FLOATING MẢKET
▌搭上船，第一站是水上市場，在水面上的船隻不是都有提供零售服務的，需要看船隻上是否有掛上一顆顆的水果，才是在水上可以購買的哦。
另外水上會有許多成群結隊的船隻群，很多都是來做批發生意的，而且還有不成功不回家的決心，所以船也是一種可以移動的家，可以在上面解決各項吃飯和洗澡等多項功能。
▌掌船大哥幫我們挑椰子，這是行程中附贈的椰子汁。
而從船家上買的水果食物等，會比我們一般在市場中買得貴哦，但體驗一次還是不錯的啦XD
▌另一頭，又有一個船班來買水果了
▌另外在船上還可以看到很美的教堂，在導遊先生的介紹下認識了他為1982年建立的教堂，雖然沒有機會去一睹風采，但看外觀就覺得很吸晴。
▌很不同感官的河面景觀，導遊說這些沿岸的居民大多數仍是以務農為主，很令人驚訝的答案吧!! 也難怪在河岸邊很少看到賣魚人家阿。
▌第二站來到當的蜂蜜工坊，以熱綠茶沖泡金桔和在在地採擷的蜂蜜，還端上一盤他們有在販售的花生糖、薑糖、香蕉糖的拼盤。
▌不免俗的蜜蜂盤也是需要出來見見世面的~這時也是拍照的好時機。
▌延著河道旁的小徑慢走，前往我們的第三站，路上有許多幼年的小朋友拿著一疊疊的明信片、一面喊著One doller。
▌第三站來到當地非常傳統的手工製作中心: 手工椰子糖、越式爆米花與米紙
▌用老椰子製作的椰子糖，椰子外皮可以拿來做床等物品，搓出椰子米、集結後利用器具就可以擠出純正的椰奶，再經過熬煮後製成椰子糖，如煮12小時後則可煮出椰子油哦。
煮完的椰子糖漿放到器具做冷卻、切塊，之後進切塊、包米紙、包裝等步驟，就是可以現場購買的椰子糖了。
▌越式的爆米花則是運用高溫砂快速速翻炒後、待米花爆出來後再進行去殼，最後與糖混合、冷卻、切塊。基本上和台灣爆米花的作法很類似，但他們用的是長米，吃起來的口感也特別的鬆軟哦!
▌米紙的製作過程也是十分有趣的，很像台灣的潤餅皮，但他們是用米糠做為燃料、使用蒸的方法製作米紙，每張可都是結晶阿。
▌每一滴的酒都是得來不易的，導遊說，每24HR才有辦法餾出1公升的蒸餾酒，這可都是用時間換來的啊。
▌後來導遊還帶我們去看越式米酒的製作過程，高溫的管線進入冷水後產生的蒸餾酒，一整天卻只有1公升的米酒。還有很多的蛇酒哦!!然後導遊還故意抓蛇頭要出來嚇我們。
▌越南傳統歌舞，有點類似台灣的歌仔戲。
▌桌上的水果是附贈的，但飲料就是需要額外付費的哦。
▌第四個行程我們去聽越南傳統音樂，據說這本來是皇室才能享受的音樂，後來才變成在平民間工作後的休閒娛樂。如果覺得他們表演得不錯，也不要吝於給小費哦。
▌第五個行程，我們從電動大船換到人力小船，在水中樹林中穿梭著。
▌結束了聽演行程，我們再度搭上船，開始進入了台南四草行程(誤)，換上三人一組的小船、進入樹林河道間，約20分鐘的船程，再次見識到越南人不論在河上或是在路上的交通都是一樣充滿狠勁的快、狠、準，真得深感佩服。
▌20分鐘後，我們從小船上再次回到了大船，我們來到了今天的午餐地點，同行的外國人提議要在正中午先去騎20分鐘的腳踏車，所以先裝我們的長者旅客安排到房間做休息後，我們開始了鄉間小路的腳踏車行程，然後最後導遊還要硬要跟我們比誰可以騎得最快…所以大家的衝勁就來了~一股作氣的衝回到餐廳。
▌中午的午餐是採自己體驗做菜，讓我們親自處理木瓜絲沙拉和包春捲，自己做自己吃、加上這半天的行程大家也都累了，這樣的體驗後真得超餓，當然也把菜都吃得一乾二淨啦。
▌今天手作料理的材料兒們：地瓜、青木瓜和紅蘿蔔
▌一旁的餐桌上，服務人員已經幫我們擺好餐具了。
▌在綠意間的午餐時光，悠閒。
▌每個人對於製作料理這件事，都非常興致高昂，每個人可是都做得不亦樂乎阿。
▌莫約半小時後，終於完成我們的午餐了。
▌外國人對於一整條魚上桌感到害怕!! 但我們卻覺得超開心，因為可以吃魚了…然後我們分解掉一條魚後，隔壁桌的歐美人士也幫他們的魚送給我們了…這頓真得超飽!!
▌另外，他們幫我們把部份魚肉包入米紙內，配上鳳梨、小黃瓜和香蕉，是道很順口的料理。
▌地瓜春捲，這些都是旅伴們同心協力包出來的哦。
▌每一人一晚料多豐富的海鮮湯。
午餐時還下了一場雨，整個讓氣溫降低了不少，也消了一點暑氣啊。
▌悠閒的Mekong River一日遊，突然希望下次可以周遊三國XD
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