胡志明食記︱Wrap & Roll．平價美食尊貴待客、加入創意的越南美食
平價美食的尊貴待客、以創意入菜的新式越南料理
︱越南連鎖美食推薦．Wrap & Roll︱
胡志明美食推薦︱Wrap & Roll、創意越南料理 /WEB/
W&R HAI BÀ TRƯNG
地址：62 Hai Bà Trưng, Q. 1
電話：(08) 3822 2166
營業時間：10AM – 10PM
來到越南 – 胡志明市的旅行，因為有帶著媽媽一同旅行，所以在找吃的部份我們都會特別注意，其中又因為越南的天氣真得很熱，常常走在路上一下子就是汗如雨不停的下… 但在很多料理方面又以湯湯水水為主，所以這天的午餐我們經過多方考量後，決定帶著媽媽一同來去可以吹冷氣、但又可以吃到越式料理的餐廳：Wrap & Roll，來看看越南人是如何將創意入菜吧。
Wrap & Roll是由越南人開設的連鎖餐廳，在胡志明、河內都設有分店，而這天我們造訪的是位於胡志明市中心的W&R HAI BÀ TRƯNG，緊鄰著胡志明市的Operl House。這回的越南旅行，真得讓我大開眼界的是越南對於服務的態度，即使是這樣一間連鎖餐廳，外頭居然有服務人員幫忙開門、帶入位，而不是我們單純想的走進去這麼簡單。
01. ︱ 因為一路上都有服務人員帶著，讓我真得很不好意思拍照。
但不看文字的話，真心會覺得這應該不是東南亞國家會有的景像吧，再次證明著出國增長見聞，請記得越南並不是落後國家、它絕對是一個正要展翅高飛的國家阿。
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04. ︱ 非常精美的menu，每一項菜色可都是讓人食指大動的相當吸引人，也讓我們陷入應該點什麼的困擾中，後來共同決定就是點那些在街道上很少看到的菜色就對了!!
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06. ︱ 點好餐後，服務人員把我們點的料理一一列出，很貼心的是上面並沒有寫多少錢，因為此行為讓媽媽吃好喝好睡好，價錢不是重點，所以沒有很尷尬的還要遮掩價錢XD
07. ︱ 同行的香港朋友為了讓我這個來自鄉下的小孩沒有喝過7喜、所以特別讓我點了一瓶來喝喝看。
08. ︱Phở cuốn 以很像是粉腸(台客的客家)的皮包住生菜和牛肉的越式春捲，不同於越南常用的米紙，這吃起來還有
10. ︱ Bánh khọt，酥脆的煎皮配上鮮蝦，好吃得一下子就沒了。
11. ︱Cơm gà tay cầm nấm 蘑菇雞肉飯，很特別的不是東南亞國家常用的長米，很有台灣味的一道主食。
12. ︱ 用料非常豐富的越南河粉。
13. ︱ 每一道料理幾乎都有這麼一盤青菜，認真覺得愛吃菜的來越南玩一定很開心。
14. ︱ 炒飯也是相當得深得我們的喜愛。
15. ︱ 雖然是酥炸的餃子，但只看得到他的酥度、完全不油膩耶。
16. ︱ 裡面也是包著滿滿的餡料，沾上越南料理必備的各式醬料，讓人一口接著一口吃。
17. ︱ 炒河粉則是在這裡才吃到的越南料理，這回的越南行大多吃得都是湯品的河粉，而這也很像台灣的客家粄條，但他們的用菜可是一點也不手軟阿!!
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