苗栗,獅潭.︱獅潭社區 客家料理~美味合菜飽足身心
隨著走訪了兩個社區後，一轉眼間，又來到了中午~
吃午餐時光，終於可以嚐到淑娟姐這兩天一直念念不忘的客家料理了!!
一進到屋子後，每張桌子上都已經擺上熱騰騰的飯菜了，
首先，初登場的是油雞~
但，他一點也不油，而且他的肉質很軟嫩，
也不會說咬不斷，也不會愈咬愈硬~
很好吃的哦!!
一大盤的菜脯蛋，
但對我來說較鹹，是一道非常下飯的菜色。
話說起來，也要歸功於客家人的節儉，
因為這樣，才可以用一點點的菜配很多的飯，
等回下田工作都會有更多的體力啊!!
客家扣肉~
不油膩，讓我們這一桌女生們也都吃了不少!!
荀干，這也是客家料理的必備菜啊!!
炒肉絲
也是一道很下飯的菜色，
YUN很推薦哦^^
蔬菜盤，很繽紛的顏色吧!!
木耳鳳梨，很好吃~
第一次吃到木耳還可以這樣吃~
很新鮮的煮法耶!!
清蒸魚，是一上桌就幾乎都瓜分掉的一道菜，
肉質很好吃~
客家吃法，上面還加了顆蛋~
因為這對我來說是奇怪的食物，
所以我就沒有吃了，
但它一上桌也是馬上被瓜分掉的一道菜色!!
所以，應該也是不錯吃的啦^^
最近，還有一整盤切好好的芭樂，
芭樂也是超甜的啦~!!
因為同行的人當中有人是吃素的，
所以獅潭社區的媽媽們就很用心的準備了一桌的素菜，
看起來也是超好吃的!!
社區媽媽們，也還在外面賣著他們用心製成的乾料品~
下次來到獅潭社區，
來看美景之外，
也來吃吃獅潭社區客家媽媽們用心製成的農產品，
來這裡遊玩之外，也可以帶一些伴手禮回去哦^^
【關於 獅潭社區發展協會】
http://shitan.com.tw/
苗栗縣頭屋鄉獅潭村8鄰106號
導覽及用餐預約電話：(037)256-605
20人以上能報名參與活動 每人半日遊費用300元
我一看到客家料理就溜進來啦。
我是客家人，可是媽媽不是，所以我比較
瞭解潮州菜多過客家菜，呵呵。
看起來每一道料理都很好吃呢，
也許賣相像簡單的家常料理，
可是感覺就是清爽可口多吃不膩的那一種，
吃上幾碗米飯搭配這些菜，
會讓人感覺很幸福，活力慢慢呀！
有機會我要去嘗嘗到底的客家菜，
感受那幸福的滋味~