南投人的便宜下午茶－小米蛋餅
這一味是伴隨著很多的南投人長大的在地小吃，十多年來，一直維持這個價錢15元…不管物價怎麼飆漲~還是沒看過老闆漲價~
每天下午約3點左右開賣，賣到結束~
還記得出第一次看到小米蛋餅的時候也才國小，現在已經要大學畢業了耶!!看看，這一味是伴隨著多少南投人長大的記憶~
這是老闆，很帥氣的老闆~感覺從小看到大，一點都沒有變老的感覺~反而愈來愈帥耶!!
老闆很堅持被一片都要親手捍製~而且每一片的厚度都一樣哦!!
每一片麵皮捍好後，就送入鍋中煎啦~和老闆娘兩人合力的把每一片麵皮都煎得金黃酥脆~
之後再打入蛋液+蔥，而且每一片蛋餅都是一顆蛋哦~
重點來了，之前蔥價不是起伏的很恐怖…但老闆對於下蔥的這個步驟還是一點都不馬虎哦~還是一大把一大把的抓!!然後，最近換成是蛋價的起伏了~但老闆還是很重視顧客的，所以也是一片一顆蛋，絕對不添加水還是什麼的~真得是給這個老闆拍拍手~
將將，再來登場的是為每一片小米蛋餅增加風味的老闆娘啦~這裡的醬料可以選擇，只加醬油、黑胡椒、和加辣~
小朋友要吃的可以就加醬油就好了~因為有一些小朋友不喜歡黑胡椒的味道~而老闆也會尋問是不是要加黑胡椒哦~加了黑胡椒的味道又不一樣了哦!!大家一定要來試試看!!
從小到大味道都沒有改變的好味道~每一片都是外酥內軟~
就是這一味，讓每次只要到學校放學時間前後，攤位前就會大排長龍，而且…很多人都是一次就帶了7、8片回去的!!
十多年的小發財車，也是一直都沒有換的~
這麼好吃的小米蛋餅在那裡勒??
南投台灣銀行對面，每天營業。時間下午3:00到結束~
大家一定要去吃吃看!!
南投排隊美食．小米蛋餅
地點：南投臺灣銀行正對面
販售時間：下午3:00起~賣完為止
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