胡志明食記︱Wrap & Roll.平價美食尊貴待客、加入創意的越南美食

平價美食的尊貴待客、以創意入菜的新式越南料理

︱越南連鎖美食推薦.Wrap & Roll︱

胡志明美食推薦︱Wrap & Roll、創意越南料理 /WEB/

W&R HAI BÀ TRƯNG
地址:62 Hai Bà Trưng, Q. 1
電話:(08) 3822 2166
營業時間:10AM – 10PM

來到越南 – 胡志明市的旅行,因為有帶著媽媽一同旅行,所以在找吃的部份我們都會特別注意,其中又因為越南的天氣真得很熱,常常走在路上一下子就是汗如雨不停的下… 但在很多料理方面又以湯湯水水為主,所以這天的午餐我們經過多方考量後,決定帶著媽媽一同來去可以吹冷氣、但又可以吃到越式料理的餐廳:Wrap & Roll,來看看越南人是如何將創意入菜吧。

Wrap & Roll是由越南人開設的連鎖餐廳,在胡志明、河內都設有分店,而這天我們造訪的是位於胡志明市中心的W&R HAI BÀ TRƯNG,緊鄰著胡志明市的Operl House。這回的越南旅行,真得讓我大開眼界的是越南對於服務的態度,即使是這樣一間連鎖餐廳,外頭居然有服務人員幫忙開門、帶入位,而不是我們單純想的走進去這麼簡單。

01. ︱ 因為一路上都有服務人員帶著,讓我真得很不好意思拍照。

但不看文字的話,真心會覺得這應該不是東南亞國家會有的景像吧,再次證明著出國增長見聞,請記得越南並不是落後國家、它絕對是一個正要展翅高飛的國家阿。

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04. ︱ 非常精美的menu,每一項菜色可都是讓人食指大動的相當吸引人,也讓我們陷入應該點什麼的困擾中,後來共同決定就是點那些在街道上很少看到的菜色就對了!!

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06. ︱ 點好餐後,服務人員把我們點的料理一一列出,很貼心的是上面並沒有寫多少錢,因為此行為讓媽媽吃好喝好睡好,價錢不是重點,所以沒有很尷尬的還要遮掩價錢XD

07. ︱ 同行的香港朋友為了讓我這個來自鄉下的小孩沒有喝過7喜、所以特別讓我點了一瓶來喝喝看。

08. ︱Phở cuốn 以很像是粉腸(台客的客家)的皮包住生菜和牛肉的越式春捲,不同於越南常用的米紙,這吃起來還有

09. ︱ Cuốn bún chả Wrap&Roll,有點像是烤豬肉片,而這是為了不吃牛的旅伴們點的,但記得在越南吃東西不是單吃就好,一旁的菜葉們可都是餐點內容之一哦,記得把他們包一包再送入口。

10. ︱ Bánh khọt,酥脆的煎皮配上鮮蝦,好吃得一下子就沒了。

11. ︱Cơm gà tay cầm nấm 蘑菇雞肉飯,很特別的不是東南亞國家常用的長米,很有台灣味的一道主食。

12. ︱ 用料非常豐富的越南河粉。

13. ︱ 每一道料理幾乎都有這麼一盤青菜,認真覺得愛吃菜的來越南玩一定很開心。

14. ︱ 炒飯也是相當得深得我們的喜愛。

15. ︱ 雖然是酥炸的餃子,但只看得到他的酥度、完全不油膩耶。

16. ︱ 裡面也是包著滿滿的餡料,沾上越南料理必備的各式醬料,讓人一口接著一口吃。

17. ︱ 炒河粉則是在這裡才吃到的越南料理,這回的越南行大多吃得都是湯品的河粉,而這也很像台灣的客家粄條,但他們的用菜可是一點也不手軟阿!!

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