苗栗,獅潭.︱獅潭社區 客家料理~美味合菜飽足身心

隨著走訪了兩個社區後,一轉眼間,又來到了中午~

 

吃午餐時光,終於可以嚐到淑娟姐這兩天一直念念不忘的客家料理了!!

 

 

 

 

 

 

 

 

一進到屋子後,每張桌子上都已經擺上熱騰騰的飯菜了,

 

首先,初登場的是油雞~

但,他一點也不油,而且他的肉質很軟嫩,
也不會說咬不斷,也不會愈咬愈硬~
很好吃的哦!!

一大盤的菜脯蛋,
但對我來說較鹹,是一道非常下飯的菜色。

話說起來,也要歸功於客家人的節儉,
因為這樣,才可以用一點點的菜配很多的飯,
等回下田工作都會有更多的體力啊!!

 

 

 

 

 

 

客家扣肉~

不油膩,讓我們這一桌女生們也都吃了不少!!

荀干,這也是客家料理的必備菜啊!!

炒肉絲

也是一道很下飯的菜色,
YUN很推薦哦^^

 

 

 

 

 

 

蔬菜盤,很繽紛的顏色吧!!

 

 

 

 

 

 

木耳鳳梨,很好吃~
第一次吃到木耳還可以這樣吃~
很新鮮的煮法耶!!

清蒸魚,是一上桌就幾乎都瓜分掉的一道菜,
肉質很好吃~

 

 

 

 

 

客家吃法,上面還加了顆蛋~

因為這對我來說是奇怪的食物,
所以我就沒有吃了,
但它一上桌也是馬上被瓜分掉的一道菜色!!
所以,應該也是不錯吃的啦^^

最近,還有一整盤切好好的芭樂,
芭樂也是超甜的啦~!!
 

因為同行的人當中有人是吃素的,
所以獅潭社區的媽媽們就很用心的準備了一桌的素菜,
看起來也是超好吃的!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

社區媽媽們,也還在外面賣著他們用心製成的乾料品~

下次來到獅潭社區,
來看美景之外,
也來吃吃獅潭社區客家媽媽們用心製成的農產品,
來這裡遊玩之外,也可以帶一些伴手禮回去哦^^

【關於 獅潭社區發展協會】

http://shitan.com.tw/

 

苗栗縣頭屋鄉獅潭村8鄰106號
導覽及用餐預約電話:(037)256-605
20人以上能報名參與活動 每人半日遊費用300元

 

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一般留言

  1. 我一看到客家料理就溜進來啦。
    我是客家人,可是媽媽不是,所以我比較
    瞭解潮州菜多過客家菜,呵呵。
    看起來每一道料理都很好吃呢,
    也許賣相像簡單的家常料理,
    可是感覺就是清爽可口多吃不膩的那一種,
    吃上幾碗米飯搭配這些菜,
    會讓人感覺很幸福,活力慢慢呀!
    有機會我要去嘗嘗到底的客家菜,
    感受那幸福的滋味~

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